|
|
Schuimpjes!!
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
250g suiker.
4 eiwitten.
Voorbereiding:
Scheid de eiwitten van het eigeel. Alleen de eiwitten heb je nodig. Smeer de bakplaten in met boter. Bestrooi met behulp van een zeef bloem over het boter.
Bereidingswijze:
Klop de eiwitten stijf. Giet ondertussen het suiker erdoorheen. Tot je een samengeklonterde massa hebt. Maak van die massa bolletjes op de balkplaten. Ze rijzen niet zo erg, dus je hoeft niet heel veel ruimte tussen de schuimpjes te laten. Zet de bakplaten in de oven. Op 100 graden twee uur lang haal ze eruit. Laat ze op een rooster afkoelen en je kan ze daarna direct opdienen.
|
|
|