|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 grote rijpe avocado′s
1 zakje seasoningmix guacamole (merk casa fiesta bij AH) deze mix is een mengsel van tomaten, uien, pepers, knoflook, peterselie en citroensap
50 ml water
1 el limoen of citroensap
Enkele druppels hot pepper sauce (merk casa fiesta bij AH)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de inhoud van het zakje guacamole seasoningmix met 50 ml water en roer dit tot een dikke kruidenpasta.
Halveer de avocado′s in de lengte en draai de helften van elkaar af.
Verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil.
Hak het vruchtvlees niet al te fijn en doe het in een schaal.
Gooi de schil weg maar bewaar de pit.
Voeg de kruidenpasta toe en meng alles door elkaar.
Voeg naar smaak citroen/limoensap, hot pepper sauce en zout toe.
|
|
|