Gemarineerde Vis

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 roodbaars van 1 = kg (of 800 g roodbaarsfilet)
mayonaise
limoen of citroensap
1 potje salsa
knoflook
1 potje of zakje Mexicaanse kruiden
olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de hele vis door de vishandelaar overlangs zo opensnijden, dat deze opengeklapt kan worden, maar zo dat de beide helften nog vast zitten. Laat de vis schoonmaken. Leg de vis thuis opengeklapt met de velkant op het barbecuerooster of leg de filets op aluminium roosterbakjes. Ontsteek de barbecue, zodat de kooltjes goed witheet kunnen worden. Roer een sausje van 4 el mayonaise, 2 el limoensap, 1/2 tl zout en wat versgemalen peper, bestrijk de vis ermee en laat dit 15 min. intrekken. Pureer de salsa en 2 tenen knoflook met de staafmixer en breng het op smaak met 3 el van de kruidenmix. Bestrijk de vis of visfilets met de saus. Schuif het rooster boven de kooltjes en rooster de vis in 15 min. gaar. Bestrijk de vis zodra de bovenkant droog wordt weer met saus. Draai de vis om en rooster de vleeskant in 10 min. lekker bruin. Lekker met een frisse salade van frisee, wortelreepjes en sinaasappelpartjes

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020