Gazpacho

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 uien
1 komkommer
1 grote paprika
10 tomaten
1,5 dl. koude bouillon
2 eetl. olijfolie
2 eetl. wijnazijn
1 dl. slagroom
zout en peper
4 sneetjes witbrood
20 gr. margarine

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Hak 2 uien in kleine stukjes.
Schil 1 komkommer en snijd deze in kleine stukjes. Verwijder van 1 grote paprika de zaadlijsten en snijd deze in kleine stukjes.
Ontvel 10 tomaten en snijd ze in kleine stukjes.
Schep 1/4 deel van de stukjes ui, komkommer, paprika en tomaat in aparte schaaltjes. Doe de rest van de stukjes groente in een blender en pureer het. Giet dit in een schaal. Roer dan 1 1/2 dl. koude bouillon, 2 eetl. olijfolie en 2 eetl. wijnazijn door. Klop 1 dl. slagroom door de soep en breng deze op smaak met zout en peper. Verwijder van 4 sneetjes witbrood de korstjes en snijd het brood in dobbelsteentjes. Bak deze in 20 gr. margarine in 2 minuten rondom bruin (croutons). Serveer de croutons en de stukjes groente bij de koude soep.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024