|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 Eieren
100 gr. suiker
Kopje extra sterke koffie
Scheut amaretto (likeur)
1 pond mascarpone(=kaas)
1 pak lange vingers (koekjes)
Cacaopoeder
Voorbereiding:
Sterke koffie zetten.
Bereidingswijze:
Eieren en suiker schuimig kloppen.
Mascarpone toevoegen en nog even mixen.
De amaretto bij de kop koffie gieten.
De lange vingers in de koffie soppen.
Dan neem je de schaal en leg je onderin een laag in koffie gesopte lange vingers, daar bovenop een laag van het kaasmengsel, dan weer een laag lange vingers en eindigen met een laag kaasmengsel.
Hier bovenop doe je de gezeefde cacaopoeder.
Dan plaats je de schaal enige uren in de koelkast.
|
|
|