|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eieren
1 ui
50 gr champignons
peper,zout
Voorbereiding: Snijd de ui en aardappelen in kleine blokjes.
blancheer de aardappelen
Bereidingswijze: Bak de aardappel en ui in wat olijfolie en kruid dit mengsel naar smaak. klop ondertussen de eieren los doe hierbij vervolgens het gebakken ui aardappel mengsel en bak het geheel in een koekepan draai na ongeveer 5 minuten het ei om (doe dit door een groot bord op de koekpan te leggen en keer de pan om, schuif dan het ei van het bord weer in de pan), en bak de andere kant ook bruin
|
|
|