|
Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: Verse knoflook: Twee tot drie tenen.
Mayonaise: Honderdvijftig cc. Creme- fraiche:Tweehonderd gram. Yoghurt:Twee honderd cc.
Verse bieslook: Klein bosje fijn geknipt.
Verse peterselie: Kleinebosje zeer fijn ge-
knipt of gehakt.
Zout en peper: Naar smaak.
Voorbereiding: Knoflook ontdoen van velletjes. In de keukenmachine doen samen met de peterselie, bieslook en de creme fraiche. Goed fijnslaan. Vervolgens toevoegen de mayonaise. en de yoghurt en nogmaals goed mengen. Zout en peper naar smaak.
Bereidingswijze: Zie voorbereiding.
|
|
|