|
|
Lasange
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 bladen lasagne/200g gekookte hesp/200gr gemalen kaas/tomatensaus:2uien/1grote wortel 1 paprika 250g campions/1doos gepelde tomaten/1doosje tomatenpuree 500gr gehakt/weinig vetstof/pili-pili/harissa.voor de bechamelsaus 1/2 l.melk.35gr boter.35gr bloem.peper /zout/ kruidnoot.150gr gemalen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kuis de groenten en snij ze fijn.stoof ze in een weinig vetstof.Voeg de gepelde tomaten en tomatenuree toe.bak het gehakt in een weinig vloestof en verkruimel het met een vork.voeg het gehakt bij de saus.kruid de saus en voeg eventueel water bij .laat 45min sudderen.indien de saus niet voldoende gebonden is bind ze met opgeloste bloem. bereid een bechamelsaus.neem een vuurvaste schotel en leg afwiselend saus /lasagnebladen/hesp/bechamelsaus en eindig met de behamelsaus.bestrooi met gemalen kaas.zet de shotel 30min in een voorverwarmde oven van 180gr. 5min onder de gril
|
|
|