|
|
Rosti Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram rvsti, 500 gram rundergehakt, 2 stronken prei, 1 ui, 1 teen knoflook, 50 gr.geraspte kaas, 2 eieren, (hot) kerrie, gehaktkruiden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op ca. 225 graden.
Snij de prei in ringetjes, snipper de ui en de knoflook
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de gehaktkruiden (of gewoon zout en peper) en bak het rul. Voeg de ui, de knoflook, de prei toe en flink wat kerrie toe en roerbak het een paar minuten.
Doe de helft van de rvsti in de ovenschaal en meng er zout en peper door. Doe het vlees/groente mengsel er overheen. Doe de rest van de rvsti in de ovenschaal en voeg daar ook nog wat zout en peper aan toe.
Meng de ei en de geraspte kaas en schenk dat over de ovenschotel.
Bak de ovenschotel 45 minuten in het midden van de oven.
|
|
|