|
|
Hartige
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Varkenshaasjes (2 grote of 4 kleintjes) in medaillons gesneden!
Spekjes (uitgebakken) in een beetje olijfolie
Roerbakgroenten ca 400 gram,
knakworstjes (potje),
Champignons (potje),
Olijfolie (2 eetlepels),
pasta 250 gram( bv schelpjes van Xenos),
Maggi (aroma),
Mosterd ( 2 eetlepels),
Steakkruiden (Versteegen),
Peper,
Ketjap (2 eetlepels),
Peterselie en knoflook kruidenblokje (Knorr),
Groentenkruiden (Eur
Voorbereiding:
De pasta ( schelpjes) koken volgens recept en uit laten lekken
Bereidingswijze:
Volgorde van bakken in een Wok!
Olijfolie in Wok
Spekblokjes uitbakken
Uit de Wok op een bord scheppen!
Haasjes medaillons in de overgebleven olie/spekvet combinatie in de wok goudbruin bakken met steakkruiden!
Uitscheppen op een bord!
Roerbakgroenten en champignons in het overgebleven vocht roerbakken.
De spekblokjes/varkenshaasmedaillons, de in stukjes gesneden knakworstjes en de uitgelekte pasta schelpjes toevoegen bij het groentemengsel!
Het geheel opwarmen en dan resp. Peper-mosterd-groentekruiden-maggi-ketjap-peterselie/knoflookblokje toevoegen
Het geheel naar eigen keus op smaak brengen en goed warm serveren!
|
|
|