|
Zwartzuur
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 drumsticks,1 fles zoete rode spaanse wijn,2 fijn gesneden uien 1 eetl. boter, peper, nootmuskaat, kaneel 1a2 kruidnagel, goudbouillion,ketjap, 1 eetl. azijn.
Voorbereiding: Dit gerecht heeft de aanbeveling een dag van te voren maken daar de smaak van dit gerecht ten goede komt.
Bereidingswijze: Boter smelten . De fijn gesneden uien erbij doen. Laten koken. 3/4 ltr. rode wijn en alle kruiden toevoegenen opnieuw laten koken .Drumsticks erbij en het geheel laten sudderen totdat de kip gaar is.daarna de restant wijn toevoegen en dit alles binden met maizena.
|
|
|