|
Zuurkoolsla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gram zuurkool
1 dunne prei
1 appel
2 eetlepels kwark
1 eetlepel mayonaise
sap van 1/2 citroen
bieslook
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zuurkool eventueel wassen. Mengen met prei (in ringetjes gesneden) en appel (in kleine blokjes gesneden). Sausje roeren van de kwark, mayonaise en citroensap. Peper en
bieslook erdoor. ′s Zomers het sausje zo door de zuurkool mengen en koud eten, ′s winters de zuurkool eerst (in de magnetron bv.) verwarmen en dan het sausje erdoor.
|
|
|