|
|
Kip-kaasschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
50gr. gesnipperde ui - 100gr. in plakjes gesneden campigons - 1 eetlepel dieetmargarine - 2 theel.bloem 1 a 1 1/2 dl.kippenboullon - 1/2 eetl. gehakte peterselie 60gr. in stukjes gesneden gekookte kip - 80gr. gekookte rijst - 30gr. gerapte pikante kaas.
Voorbereiding:
Kook de kip.
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de campigons zachtjes in de antikleefpan.Smelt de margarine in een pannetje met dikke dodem en voeg de bloem toe.Maak met de bouillon een dikke saus.Voeg petersellie erbij en maak op smaak met peper en zout en aroma.Voeg campignons en ui toe en laat 10 min. sudderen.Doe de stukjes kip in een vuurvaste schaal, giet er de helft van de saus overheen, bedek met de rijst, giet de rest van de saus over de rijst en strooi er de geraspte kaas overheen.Zet onder de grill of in de hete oven de schotel door en door warm is en de kaas bruingekleurd is.
|
|
|