Tortilla Met Ham, Paprika En Champignons

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 1 groene paprika
  • 1 rode paprika
  • 4 el. olijfolie
  • 1 dikke plak (200 g.)ham
  • 200 g. champignons
  • peper
  • zout
  • 6 eieren
  • 3 el. melk of room
  • theelepel paprikapoeder
  • 2 el. versgehakte peterselie.


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de paprika′s eventueel met een dunschiller. Halveer ze, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Bak de blokjes in een ruime koekenpan 5 min. in 2 el. olijfolie. Snijd de ham in smalle reepjes. Borstel de champignons schoon en verdeel ze in plakjes. Pers het gepelde teentje knoflook boven de paprikablokjes. Voeg de champignons toe en roerbak 5 min. Klop de eieier met de room los. Voeg paprikapoeder toe. Roer de hamreepjes door het groentemengsel en voeg 2 el. olijfolie toe. Giet de losgeklopte eieren in de pan. Plaats er een deksel op en laat de eieren in 5-8 min. zachtjes stollen. Laat de tortilla op een schaal glijden. Strooi er peterselie over. Snijd het gerecht in punten en serveer het warm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-05-2022