|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ltr. volle Yoghurt, 8 tenen knoflook, komkommer, mint, zout
Voorbereiding: Beslagkom overspannen met schone theedoek en de volle yoghurt hierin gieten. Uitlekken totdat meeste vocht eruit is.
Bereidingswijze: Uitgelekte yoghurt in een schaal. knoflooktenen zeer fijn snijden of persen.
komkommer raspen en in een zeef van meeste vocht ontdoen. alle ingredienten samenvoegen en op smaak brengen met een weinig zout, evt gehakte mint toevoegen.
|
|
|