|
|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram gerookte zalmfilet, ongeveer twee a drie el mayonaise, paprika poeder (snufje), snufje peper, ongeveer een halve theelepel suiker, 1 appel bijvoorbeeld Elstar, een handpeer.
Voorbereiding:
Zorg ervoor dat je vier plakken zalm hebt. Leg op elk bord alvast 1 plak hiervan.
Bereidingswijze:
Maak een sausje van de mayonaise, de paprika poeder, de peper en de suiker (de kruiden naar smaak toevoegen eigenlijk). Maak het sausje aan met een beetje water. Snijd de peer en de appel in kleine stukjes. Leg de appel en de peer op het plakje zalm. Giet het sausje erover en leg daarover de andere plak zalm.
|
|
|