|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *25 gram bloem, *3 eetl. bloem, *1 liter water, *2 bouillonblokjes oplossen, en evt. een beetje melk
**Natuurlijk kun je ook zelf ossestaartsoep maken en die gebruiken i.p.v. de bouillonblokjes en water.
Voorbereiding: Snij naar keuze respectievelijk
prei, champignons, soepgroente, kervel, uien etc.
Bereidingswijze: Laat de boter smelten in de pan. Als deze gesmolten is (niet bruin!), voeg dan de bloem in 1 keer toe en roer goed met de garder om klontjes te voorkomen. Voeg water en de bouillonblokjes toe en eventueel nog een scheutje melk.
Voeg naar keuze de groente toe die je gesneden hebt.
|
|
|