|
Fajita's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pak ′Flour tortillas′van casa fiesta
Vlees:
ong. 500 gr. kipfilet
1 zakje ′Fajita seasoning mix′ casa fiesta
1 blik chilibonen
Quacemole:
2 a 3 advocado′s
1 bekertje zure room
cayennepeper en paprikapoeder
tomatenketchup
Groenten:
2 a 3 tomaten
1/2 krop ijsbergsla
Voorbereiding: Knip de kipfilet in stukjes van 2 bij 1 cm
ongeveer hoeft niet precies hoor
bereid het zakje seasoning mix zoals op het pakje staat beschreven leg de kipfilet in de marinade.
Snijdt de ijsbergsla in reepjes
en de tomaten in kleine stukjes
Schil de advocado′s en haal de noot/pit eruit.
Bereidingswijze: Quacemole:
Doe de advocado′s (zonder noot/pit) in een diepe kom met 2 scheutjes tomaten ketchup, 2 eetlepels creme fraiche cayennepeper en de paprikapoeder erbij
pureer het met de staafmixer.
Vlees:
Wok het vlees (samen met de marinade) in de wok, blijf goed roeren de marinade brandt snel aan doe wanneer de kipfilet gaar is het blik uitgelekte chilibonen erbij.
verwarm de tortillas ondertussen in de magnetron of op het vuur zoals staat beschreven op de verpakking.
|
|
|