Biefreepjes Met Druivensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram runderbiefstuk, in reepjes gesneden.
400 gram druiven, blikje gepelde, gehalveerd.
3 sjalotjes, gesnipperd.
zout en witte peper uit de molen.
1 dl. rode wijn.
2 eetl. creme fraiche.
2 eetl. gehakte peterselie.
75 gram boter.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bestrooi de biefstukreepjes licht met zout en peper.
Verhit de boter in de wok, schroei de biefstukreepjes vlug dicht in de boter, haal ze uit de pan en houd ze warm.
Doe in het bakvet de gesnipperde sjalotjes 2 minuten roerbakken.
Blus het bakvet af met de rode wijn en flambeer de wijn.
Voeg de creme fraiche toe en laat het geheel zachtjes tot sausdikte inkoken in ongeveer 2 minuten.
Voeg de druiven en de biefstukreepjes bij de saus en laat dit nog even meewarmen, breng op smaak met peper en zout.
Strooi de gehakte peterselie over het gerecht.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-02-2020