|
|
Cranberry-chutney
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 kleine sinaasappels, gepeld en in partjes verdeeld
4 koppen verse cranberries
1 1/2 kop suiker
1 kop gehakte appelen
1 kop rozijnen
1/4 kop geraspte sinaasappelschil
1/2 kop sinaasappelsap
1/2 kop walnoten
2 eetlepels azijn
1 theelepel gemalen gember
2 theelepels cinnamon
1 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten in een grote pan. Verwarm het tot tegen het kookpunt. Laat het daarna sudderen totdat de cranberries openbarsten. Koel het daarna af.
|
|
|