|
|
Gado-gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr witte of chinese kool*
150 gr bloemkool*
300 gr andijvie*
200 gr sperzieboontjes*
100 gr peultjes*
150 gr tauge*
2 hard gekookte eieren*
gebakken uitjes*
gebakken tempeh*
kroepoek*
4 gekookte aardappels in schil gesneden*
zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten zeer grof snijden en afzonderlijk of naast elkaar in een stoompan, beetgaar stomen.
De gestoomde groenten op een schaal schikken.
Garneren met de aardappel, ei, uitjes, tempeh en kroepoek.
|
|
|