|
Mexicana
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 400 gr witte kool
200 gr rode paprika
200 gr groene paprika
1 ui
peper en zout
1 kopje olie
1/2 kopje azijn
Voorbereiding: 1 liter water koken
Uien snipperen
paprika wassen en klein snijden
Bereidingswijze: Snijd de witte kool in dunne reepjes. Doe de reepjes in een zeef en giet er kokend water overheen. Doe de kool in een schaal. voeg er de paprika en de uien bij. Breng dit op smaak met zout en peper. Meng de olie met azijn en giet deze over de salade.
zet de gemarineerde salade ongeveer 2 uur koud weg.
|
|
|