|
|
Varkensrolletje Met Parmaham En Salie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 slalotjes, 2 theel. vloeibare honing, 1,5 theel. gedroogde salie, vers gemalen zwarte peper, 100 gr. parmaham, 4 platte varkensschnitzels (ca. 125 gr. per stuk).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de sjalotjes en snipper ze heel fijn. Leg 4 mooie plakjes Parmaham apart. Snijd de rest van de ham fijn. Druk de schnitzels met een breed mes voorzichtig plat. Bestrijk ze met honing. Verdeel de fijngesneden ham, de sjalot en de salie erover. Maal de peper erboven en rol de schnitzels op. Vouw om elk rolletje een plakje Parmaham. Steek de rolletjes vast met een coctailprikker. Leg ze op een bord en dek ze met keukenpapier af. Verwarm de rolletjes 6 min. op 400 watt. Laat ze 3 min. nagaren.
|
|
|