|
|
Medley Van Gestoomde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 middelgrote wortelen, geschrapt en schuin in plakjes van 6 mm gesneden* 225 gr sperciebonen, afgehaald* 240 gr broccoli, in roosjes en de stelen schuin in plakjes van 6 mm gesneden* 1/2 rode paprika, ontdaan van zaad en zaadlijsten en in reepjes van 6 mm breed gesneden* zout*
Voorbereiding:
De stomer maakt het gemakkelijk om een combinatie van groenten te bereiden.Als de groenten goed smaken, is dit lekker genoeg om zo te serveren, met alleen wat zout en desgewenst fijngehakte kruiden zoals: dragon, peterselie of bieslook. Ook kunt u er een scheutje olijfolie, gesmolten boter of citroenolie(zie daar) overheen gieten.
Bereidingswijze:
Doe de wortelen en de boontjes in de stoomkorf, dek af en stoom gedurende 10 min. Voeg de broccoli toe en stoom nog 5 min. Voeg de paprika toe en stoom nog eens 5 min. Doe de groenten in een serveerschaal en doe er het zout en eventueel bovengenoemde kruiden of olie overheen. even mengen en warm serveren.
|
|
|