|
Hammousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: *200 gr. magere gekookte, beslist niet zoute ham, * 6 eetl koffiemelk, 3 eiwitten, *peper, *nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de ham met de koffiemelk in de foodprocessor. Klop de eiwitten stijf en schep er de ham doorheen. Naar smaak peper en nootmuskaat toevoegen. Zet alles in de koelkast weg in een mooi schaal. Maak de mousse het liefst een dag van te voren
|
|
|