|
Broccolisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr broccoli
verse basilicum naar smaak
knoflook naar smaak
sambal badjak naar smaak
olijfolie (scheutje)
zout
italiaanse roomkaas/of zure room
2dl droge witte wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de broccoli beetgaar, doe die dan in de blender met alle ingredienten, behalve de roomkaas/zure room en witte wijn, en pureer de massa tot een romige brij, verwarm de witte wijn op een matig vuur en roer de groentenpuree erdoor, als laatste ingredient de roomkaas /of zure room erdoor en schep dit alles door je favoriette pasta soort.
indien de saus te dik is kun je er nog wat wijn doorheen roeren
|
|
|