Snert

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
3 liter water, 1 kilo erwtensoepvlees (hamschijf, krabbetjes, varkenspoten of -hielen, speklapje), 1 kilo spliterwten, 1 flinke prei, 3 - 4 aardappelen, halve knolselderie, 3 flinke uien, peper en zout.

Voorbereiding:
Schil de aardappelen, was ze en maak er kleine blokjes van, of doe ze in de keukenmachine. Doe dit ook met de knolselderie. Snij de prei in ringen.

Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in de grote pan. Voeg er een halve eetlepel zout aan toe. Brgng het aan de kook. Zodra het kookt het vuur lager zetten, waardoor het geheel zachtjes pruttelt. Roer dit gedurende 2,5 uur zeer regelmatig door om aanbranden te voorkomen! Indien de snert er homogeen uit ziet is het gereed; proef het en voeg naar smaak peper en zout toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024