|
Aspergesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 gr asperge onderkantjes
1 1/2 liter water of runderbouillon (zelf gemaakt)
3 bouillontabletten
3 eetlepels bloem,klontje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De boter laten smelten in de pan,bloem bij door gesmolten boter roeren en dan het vocht erbij doen met beetjes goed roeren.
Als al het vocht erbij zit asperge toevoegen en bouillonblokjes.
20-25 min zachtjes laten koken
|
|
|