Garnalen-pasteitjes

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 4 lege pasteibakjes
  • 150 gram garnalen
  • 1 eidooier
  • 2 dl bouillon
  • 15 gram boter
  • 15 gram bloem
  • 1 theelepel citroensap
  • peper uit de molen
  • zout
  • peterselie

    Voorbereiding:
    De oven voorverwarmen op 175 graden.
    De pasteibakjes warm laten worden in de voorverwarmde oven.

    Bereidingswijze:
    Klop de dooier los met wat lauwe bouillon.
    Smelt de boter, laat hierin de bloem lichtgeel fruiten en voeg onder goed roeren de bouillon toe. Laat dit tot een saus binden.
    Roer er dan (van het vuur af) de dooier en de citroensap door.
    Voeg vervolgens de garnalen toe en laat die warm worden in de saus (maar niet koken).
    Breng het geheel op smaak met peper en zout.
    Roer er de gehakte peterselie door.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024