|
Mornaysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 literbecamelsaus/100gr oude kaas geraspt
1 eierdooier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak een becamelsaus meng er de kaas door en laat deze smelten in de saus.
klop de eierdooier los met 1 eetlepel water.
schep hier onder goed roeren enkele eetlepels van de warme saus bij.
meng dan het eiermengsel door de rest van de saus laat de saus niet meer koken.
|
|
|