|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr komkommer* 500 dl yoghurtof creme fraiche* 1 a 2 teentjes knoflook, fijngehakt* 2 el fijngehakte verse munt* olijfolie, naar smaak* zout en versgemalen zwarte peper* verse peterselie ter garnering*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de komkommer en verwijder de zaden. Snijd de komkommers in blokjes en doe deze in een kom.
Voeg de yoghurt of creme fraiche en de knoflook toe en meng alles goed.
Voeg de munt, olijfolie, peper en het zout toe en roer alles goed door elkaar.
Schep het mengsel in een schaal en garneer met peterselie.
|
|
|