Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Paar flinke bladeren ijsbergsla, 400 gram gare kip, 1 gesnipperde ui, 8 eetl. yogonaise, 4 eetl. droge witte wijn, peper, zout, 3 theel. gemengde kruiden (basilicum, dragon en tijm) 2 goudreinetten in blokjes, handvol gehakte walnoten, paar hele walnoten als garnering.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schik de bladeren sla op een platte schaal, verdeel daarover de gare kip in reepjes.
maak de salade als volgt: doe de appelblokjes en de uiensnippers, peper en zout, gemengde kruiden, gehakte noten, wijn,
en de yogonaise in een kom en meng alles goed. verdeel dan de salade over de reepjes kip op de schaal, en garneer met hele walnoten.
|
|