|
|
Bierkip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kipfile
2 grote uien
1 rode paprika
1 theelepel sambal
1 kopje ketjap
1.5 flesje bier
aardappelmeel
peper en zout
1 teen knoflook
Voorbereiding:
1 dag van te voren klaar maken
Bereidingswijze:
Kipfile inwrijven met wat peper en zout. Olijfolie in de pan verhitten dan kip even aanbraden. Haal dan de kip eruit
Snij de uien in ringen en voeg ze samen met de uitgeperste knoflook in de pan even fruiten. De fijngehakte paprika erbij doen en dan weer de kip in de pan.
Ketjap,bier,sambal erbij en laat het twee uur sudderen.
Als laatst voeg je de aardappelmeel bij om het te binden.
|
|
|