|
Broccolitaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. broccoli, min.100 gr. gezouten pistachenootjes, 150 gr.(zachte) geitenkaas, 4 eieren, 1/8 liter slagroom, 2 theel.tij, 1 blikje croissantdeeg
Voorbereiding: Verwarm de oven op 200 C,
broccoli in kleine roosjes, kort koken,
pistachenootjes pellen,
geitenkaas verkruimelen.
Bereidingswijze: Klop de eieren los met de slagroom, tijm en een beetje zout en peper. Roer de geitenkaas en de pistachenootjes erdoor.
Vet een lage taartvorm in en bekleed de vorm met het croissantdeeg. Leg de broccoliroosjes in de vorm en schenk het eimengsel erover.
Bak de taart in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin.
|
|
|