|
Mergklõsse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr merg (runder), 75 gr fijne paneermeel, 25 gr griesmeel, 2 eieren, gehakte peterselie, nootmuskaat, zout, peper, bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Merg met vork fijndrukken, een voor een de andere ingredienten en de gehakte kruiden toevoegen. Kleine balletjes vormen en deze in hete bouillon 20 minuten pocheren. Niet koken.
|
|
|