|
Waldorfsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1/2 ananas, 3 eetl. mayonaise, 1 citroen (sap), suiker, zout, peper, 2 appelen, 300 gr. knol- of bleekselderij, 30 gr. gehakte walnoten, 250 gr. gekookte kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de mayonaise met citroensap, een beetje suiker, zout en peper. Snijd het vruchtvlees van de ananas in stukjes. Schil de appelen en de selderij. Snijd de appelen en de knolselderij in blokjes ( bleekselderij in reepjes). Verdeel de gare kipfilet in stukjes. Meng de ingredienten door elkaar en schep de massa met de saus voorzichtig om. Bestrooi de salade voor het opdienen met de walnoten.
|
|
|