|
Dragon-roomsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 sjalot*10gr boter*1el.bloem*2dl slagroom*2 el.gesnipperde verse dragon*zout/peper.
Voorbereiding: Pel en snipper de sjalot.
Bereidingswijze: Smelt de boter in een steelpan en fruit de sjalotsnippers zachtjesca. 2 min. roer de bloem erdoor en schenk de room erbij.breng de room al roerende aan de kook en laat de saus ca. 5 min. zachtjes koken.neem de pan van het vuur en klop de dragon door de saus breng de saus op smaak met peper en zout.
|
|
|