|
|
Broccoli-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 winterwortel, 2 teentjes knoflook, 300gr broccoli, ? theel kerrie, 100gr magere spekblokjes, 100gr verse roomkaas, 3 eieren, 1 theel verse tuinkruiden, 1 eetl (olijf-)olie
Voorbereiding:
- verwarm de oven op 225?C
- kook de broccoli beetgaar
- snipper de ui en de knoflook
- rasp de winterwortel
- splits de eieren
Bereidingswijze:
- verwarm olie in een pan en fruit de ui, knoflook, wortel en kerrie
- prak de roomkaas met de eidooiers fijn
- voeg het wortelmengsel, de broccolie, spek en tuinkruiden toe
- klop de eiwitten stijf en schep deze voorzichtig door het mengsel
- vul een ovenvaste schaal en bak de taart in 15 minuten goudbruin
|
|
|