|
|
Hutspot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
600 gr aardappelen
150 gr uien
600 gr wortelen
3 dl water of 2 1/2 dl water en 1/2 dl bouillon
1 theel zout
40 gr margarine(koemelkei vrij)
nootmuskaat,peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de aardappelen schoon en snijd ze in stukjes.Pel en snipper de uien.Schrap de wortelen en snijd deze in stukjes.Breng het water met het zout aan de kook,leg de wortelen onder in de pan met daarop de aardappelen en de uien en kook dit ongeveer 30 min.Giet de aardappelen en de groenten af en bewaar het kookvocht.Pureer de aardappelen,de uien en de wortelen een meng ze door elkaar.Roer 1/2 dl van het kookvocht en de margarine door de hutspot.Voeg nootmuskaat en peper toe naar dieet en smaak.
|
|
|