|
|
Aardappelsalade Uit Denemarken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 gekookte aardappelen
4 hardgekookte eieren
1 komkommer
1 zure appel
2 uien
1 dikke plak ham
4 augurken
4 eetl olie
2 eetl azijn
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appel, de komkommer en de aardappelen.
Schil de uien
Pel de eieren en hou er twee apart voor garnering
Snij de andere twee doormidden en verwijder de dooiers
Maak 1 van de dooiers fijn
en meng deze met olie, azijn, zout en peper
snij de appel, de aardappels, de augurken, de uien, de ham, de helft van de komkommer en het wit van de 2 eieren in blokjes.
meng al deze ingredienten met de saus in een schaal
en zet deze 3 uur in de koelkast
garneer de salade met de rest van de komkommer, de eieren en de fijngemaakte dooier.
|
|
|