|
|
Ananaspudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 gelatineblaadjes
6 schijven ananas uit blik
1 dl ananassap
1/4 ltr vanillevla
1/4 ltr slagroom
50 gr suiker
1 akje vanillesuiker
Voorbereiding:
Week de gelatineblaadjes tot e zacht zijn in ruim koud water
Bereidingswijze:
Snijd de ananas in stukjes
Cerhit 3 el sap en los hierin van het vuur de uitgeknepen gelatine in op,roer de rest van het sap erdoor.
Roer het mengsel met 3/4 van de ananas door de vla en laat iets opstijven
Klop 2 dl slagroom met de suiker dik vloeibaar en spatel dit door het vlamengsel.
Speol een puddingvorm om met koud water en schenk het mengsel erin.
Laat dit minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.
klop de rest van de slagroom met de vanillesuiker stijf.
Stort de pudding en garneer met stukjes ananas en toefjes slagroom
|
|
|