|
|
Sliertsjalottensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 sliertsjalotten
1 teen knoflook
3 el olie
1/2 tl geraspte gemberwortel
3 dl kippebouillon
2 el witte wijnazijn
1 tl lichte chinese sojasaus
1/2 tl suiker
2 tl maizena
Voorbereiding:
Sjalot snipperen.
Knoflook fijn hakken.
Bereidingswijze:
Verhit in pan de olie. Bak de sjalotten met de knoflook tot deze goudgeel van kleur is.
Gember toevoegen en 1 minuut mee laten bakken.
Bouillon, wijnazijn, sojasaus en suiker toevoegen en goed mengen.
De saus binden met 2 tl maizena die met een el water is aangemaakt.
|
|
|