|
Voorjaarstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 eieren
geraspte citroenschil
1 pakje vanilli suiker
zout
amandelolie
100gr suiker
200 gr geschaafde amandelen
1/2 theelepel kaneel
1 volle eetlepel bloem
1 afgestreken theel bakpoeder
beetje slagroom of eiwitglazuur
gekleurde suiker(viooltjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer eidooier,vanillesuiker,citroenschil,amandelolie en 50gr suiker tot een schuimige massa,voeg met een tikje zout de stijfgeslagen eiwit toe waaraan de rest van de suikeris toegevoegd en roer dit alles door de met amandelen kaneel en bakpoeder vermengde bloem
vul een ingevette en met suiker bestoven taartvorm met dit deeg en bak ca 40min bij een temp van 180c
garneer met stijfgeslagen room of eiwitglazuur(bereid met suiker)
en met suiker (viooltjes
|
|
|