|
|
Spinazieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lentespinazie a la creme (of gewone lentespinazie met daar een eetlepel boursin knoflook door)
Aardappelpuree uit een pakje (naturel, neem alsjeblieft niet de puree voor ovenschotels, want die is niet te vre...)
Geraspte kaas
Pijnboompitjes
Olijfolie
Bladerdeeg (moet een deksel op je ovenschotel vormen, het ligt dus aan de maat van de schotel hoeveel je er moet hebben. Ga uit van 5)
Sjalotje of lenteuitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de aardappelpuree volgens de aanwijzingen (lekker veel verse peper).
Verwarm de spinazie. Roer de lenteui er doorheen.
Rooster de pijnboompitjes in een droge koekepan.
Vet de ovenschaal in.
Doe de aardappelpuree in de ovenschotel.
Hierover doe je de spinazie. Strooi de pijnboompitjes en de geraspte kaas (beetje overhouden) over de spinazie. Dek het geheel af met bladerdeeg.
Smeer het bladerdeeg in met olijfolie en strooi er nog een klein beetje kaas over.
Nu kan hij lekker in de oven, of nog beter, onder de combinatie oven gril.
Als de bladerdeeg mooi goudbruin is hij klaar.
|
|
|