|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Kleine kg uien in maantjes gesneden, 1.5 l water, 2 tenen knoflook uit de pers, (VERSE) oregano, thijm, bieslook, schepje bruine suiker, 2 a 3 bouillonblokjes, peper, snuf zout.
Voorbereiding: Snijdt de uien in halve maantjes en knip de (verse) kruiden fijn.
Bereidingswijze: Bak de uien glazig met de knoflook, in wat boter of (olijf)olie, voeg de bouillonblokjes toe (die lossen vanzelf op) doe hier peper en een beetje zout bij. Voeg de verse kruiden toe en het schepje bruine suiker. Blus alles af met het water en laat nog 10/15 min. doorkoken.
|
|
|