|
|
Gele Rijst Met Prei En Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
#300 gram rijst#zout#1theelepel koenjit#2 eetlepel nassikruiden#750 gr.prei#500gr. gerookte makreel#3eetlepel ger. kokos#olie#sambal#ketjap#kroepoek#atjar
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
kook de rijst zoals altijd maar dan met koenjit en de nassikruiden
Bereidingswijze:
Snijd de schone prei in halve ringen, kook ze in een klein laagje water met wat zout en laat ze uitlekken.
verwijder graten en de vel van de makreelen verdeel ze in grote stukken.
schep de prei in de ovenschaal en verdeel de vis erover, daarna de rijst.
bestrooi met geraspte kokos en druppel er wat olie over.
zet de schaal 30 minuten in de oven
|
|
|