|
|
*kervelsoep Met Oesterzwammen*
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g. Oesterzwammen-
2 Kruidenbouillontabletten-
1 zakje verse Kervel-
zwarte Peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een pan 1 liter water aan de kook brengen.
Intussen de oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in reepjes snijden.
Bouillonblokjes boven kokend water verkruimelen en ca. 3 minuten laten doorkoken.
Boven een kopje kervel fijnknippen. Soep op smaak brengen met peper. Kervel erdoor roeren. Soep in vier diepe borden scheppen.
|
|
|