|
Zalmquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 10 plakjes bladerdeeg
150 g zalm (uit blik)
2 eetlepels fijngehakte peterselie
3 eieren
1/4 liter slagroom of melk
peper en zout
Voorbereiding: Basisrecept:
Laat 10 plakjes bladerdeeg ontdooien en leg ze per 5 op elkaar.Rol ze uit tot 2 ronde lappen en bekleed met een lap een ronde (quiche)vorm.Schep een van de onderstaande vullingen in de vorm en dek hem af met
de andere deeglap.
Bak de quiche in een voorverwarmde hete oven (200 graden) gaar in ruim 30 minuten.
Bereidingswijze: Schep 150 g zalm (uit blik) en 2 eetlepels fijngehakte peterselie door een mengsel van 3 eieren, 1/4 liter slagroom of melk, peper en zout.
|
|
|