|
|
Kabeljauw/tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kabeljauw a pers
{ 2 parten a pers.diepvries }
4 a 6 tomaten.
2 sneetjes brood.
1 teen knoflook
25 gr. Parmezaanse kaas
2 dl olijfolie
1 chili peper(meer als je van pittig houd)
2 eetl. Italiaamse kruiden of oregano
1 eetl.citroenrasp
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen 200 graden.
Schaal invetten.
Tomaten klein snijden
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 o c .Smeer de vis in met olijfolie en leg hem in een ingevette schaal.
Snijd de tomaten in kleine stukjes { niet teveel vruchtnat} en meng deze met de broodkruimels,italiaanse kruiden en gemalen chili.
Roer olie en citroensrasp door de massa en voeg na smaak zout en peper toe.
Leg alles op de vis en bak hem in 15 min. Gaar.
|
|
|