Aardappelrondjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 g bloemige aardappelen
1 dl melk
zout
peper
100 g ham
peterselie
1 losgeklopt ei
paneermeel
frituurvet

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De aardappelen schillen, gaarkoken, afgieten en fijnstampen.
De melk aan de kook brengen en met wat zout en peper bij de aardappelen roeren. Een luchtige puree ervan kloppen. Of een restje aardappelen tot puree verwerken.
De ham in piepkleine blokjes snijden en met versgeknipte peterselie bij de puree scheppen. Van de afgekoelde massa balletjes vormen ten grootte van een bitterbal.
Ze door losgeklopt ei en paneermeel halen en 10 minuten koel wegzetten.
Het frituurvet of de olie verhitten tot ? 190?C.
Hierin steeds 4 a 6 balletjes tegelijk snel goudbruin bakken. Op keukenpapier uit laten lekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024